洛杉磯 KATO 餐廳被 THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 評(píng)比為 2024 年 RESY ONE TO WATCH AWARD
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倫敦2024年5月8日 /好通社/ -- 由廚師Jon Yao、侍酒師兼運(yùn)營(yíng)總監(jiān) Ryan Bailey主理的廳被洛杉磯餐廳Kato，本日獲 The 評(píng)比北京同城外圍上門外圍女上門（電話微信181-2989-2716）提供1-2線熱門城市快速安排30分鐘到達(dá)World's 50 Best Restaurants 評(píng)比為 2024 年Resy One To Watch Award。該獎(jiǎng)項(xiàng)旨正在表?yè)P(yáng)正在好食界嶄露鋒芒、為年值得獲得國(guó)際贊譽(yù)的洛杉新秀餐廳。
Los Angeles-based restaurant Kato is named as the recipient of the Resy One To Watch Award 2024 from The World’s 50 Best Restaurants
臺(tái)裔好國(guó)廚師Yao于 2016 年正在西洛杉磯一個(gè)名沒有睹經(jīng)傳的購(gòu)物中間里開設(shè)了 Kato 那家餐廳，供應(yīng)好式亞洲菜的評(píng)比主廚細(xì)選菜單，深受其母親臺(tái)灣烹調(diào)氣勢(shì)的為年影響。2022年初，洛杉Yao戰(zhàn)Bailey將餐廳Kato遷至位于洛杉磯Arts District的廳被 ROW DTLA 內(nèi)里積擴(kuò)展年夜、執(zhí)照齊備的評(píng)比北京同城外圍上門外圍女上門（電話微信181-2989-2716）提供1-2線熱門城市快速安排30分鐘到達(dá)新址，并將耐暫任職的為年餐廳總經(jīng)理Nikki Reginaldo汲引為辦理開股人，同時(shí)止禮聘了經(jīng)歷歉富的洛杉酒吧總監(jiān)Austin Hennelly。
正在那產(chǎn)業(yè)業(yè)氣勢(shì)的廳被豪華餐廳里，能夠咀嚼到新意迭出的評(píng)比細(xì)好餐食，Yao的菜肴暢通收悟了臺(tái)灣好食的典范風(fēng)味戰(zhàn)當(dāng)代前衛(wèi)的創(chuàng)新元素。廚房配有定制的柴水爐戰(zhàn)燒烤架，供應(yīng)包露12講菜的主廚細(xì)選菜單，此中包露焦糖銀鱈魚配鮑魚戰(zhàn)羅勒、烤龍蝦配龍蝦吐司戰(zhàn)烤蝦殼醬，戰(zhàn)卡仕達(dá)醬珍寶蟹配花膠戰(zhàn)蟹醋等特性好菜?？嗥钒斗碚渲榕潢惸汤覒?zhàn)莎布蕾，戰(zhàn)臺(tái)灣烤菠蘿千層酥。菜單掀示了Yao的團(tuán)隊(duì)持之以恒的愿景，即將臺(tái)灣好食收揚(yáng)光大年夜，讓洛杉磯門客收略臺(tái)灣好食的無(wú)盡魅力。
The World's 50 Best Restaurants內(nèi)容總監(jiān)William Drew表示："Kato 完好暢通收悟了本創(chuàng)風(fēng)味戰(zhàn)傳統(tǒng)待客之講，令門客贊沒有斷心，那個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)將使 Yao的烹調(diào)才調(diào)勝利吸收更遍及的國(guó)際門客。我們很悲暢能用那個(gè)名譽(yù)去表?yè)P(yáng)獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的敬業(yè)、豪情、廚藝戰(zhàn)創(chuàng)新，他們獲得該獎(jiǎng)可謂是真至名回。"
Yao表示："我代表我本身戰(zhàn)我的團(tuán)隊(duì)，背我們出色的支撐體系戰(zhàn)統(tǒng)統(tǒng)門客表示衷心的感激，出有您們，我們沒有成能獲得來日誥日的成績(jī)。能夠或許正在國(guó)際舞臺(tái)上獲得啟認(rèn)，我們感到非常沖動(dòng)、幸運(yùn)戰(zhàn)感激感動(dòng)。"
Resy One To Watch Award獲獎(jiǎng)?wù)呙麊握趯⒂?nbsp;6 月 5 日于推斯維減斯停止的 2024 年The World's 50 Best Restaurants頒獎(jiǎng)典禮之前掀曉。