內(nèi)容摘要:研究發(fā)現(xiàn)普通人工甜味劑與心臟病和中風(fēng)的高發(fā)病率有關(guān)Credit: Unsplash/CC0 Public Domain神秘的地球uux.cn)據(jù)by Cleveland Clinic:克利夫蘭診所的新
麗江外圍收費標準(電話微信180-4582-8235)麗江外圍收費標準快餐全套一條龍包夜

研究發(fā)現(xiàn)普通人工甜味劑與心臟病和中風(fēng)的高發(fā)病率有關(guān)Credit: Unsplash/CC0 Public Domain
(神秘的地球uux.cn)據(jù)by Cleveland Clinic:克利夫蘭診所的新研究表明,赤蘚糖醇,發(fā)現(xiàn)風(fēng)一種受歡迎的普通
麗江外圍收費標準(電話微信180-4582-8235)麗江外圍收費標準快餐全套一條龍包夜人工甜味劑,與心臟病發(fā)作和中風(fēng)的人工風(fēng)險增加有關(guān)。研究結(jié)果發(fā)表在今天的甜味《自然醫(yī)學(xué)》雜志上。
研究人員對美國和歐洲的劑心4000多人進行了研究,發(fā)現(xiàn)血液中赤蘚糖醇水平較高的臟病人發(fā)生重大心臟不良事件的風(fēng)險較高,如心臟病發(fā)作、和中中風(fēng)或死亡。病率他們還檢查了向全血或分離的研究有關(guān)血小板中添加赤蘚糖醇的效果,血小板是發(fā)現(xiàn)風(fēng)聚集在一起阻止出血并導(dǎo)致血栓的細胞碎片。結(jié)果顯示赤蘚糖醇使血小板更容易激活和形成凝塊。普通臨床前研究證實,人工攝入赤蘚糖醇會增加血凝塊的甜味形成。
“像赤蘚糖醇這樣的劑心
麗江外圍收費標準(電話微信180-4582-8235)麗江外圍收費標準快餐全套一條龍包夜甜味劑近年來迅速普及,但需要對它們的長期影響進行更深入的研究,”資深作者斯坦利·哈森博士說,他是勒納研究所心血管和代謝科學(xué)部的主席,也是克利夫蘭診所預(yù)防心臟病學(xué)的共同負責(zé)人。“心血管疾病隨著時間的推移而增加,心臟病是全球范圍內(nèi)的主要死亡原因。我們需要確保我們吃的食物不是隱藏的貢獻者。”
人造甜味劑,如赤蘚糖醇,是低熱量、低碳水化合物和“酮”產(chǎn)品中常用的蔗糖替代品。含有赤蘚糖醇的無糖產(chǎn)品通常被推薦給患有肥胖癥、糖尿病或代謝綜合征的人,他們正在尋找?guī)椭刂铺腔蚩防飻z入的選項。患有這些疾病的人也有更高的風(fēng)險發(fā)生不利的心血管事件,如心臟病發(fā)作和中風(fēng)。
赤蘚糖醇的甜度大約是糖的70%,是通過發(fā)酵玉米生產(chǎn)的。攝入后,赤蘚糖醇很難被身體代謝。相反,它進入血液,主要通過尿液離開身體。人體自然產(chǎn)生少量的赤蘚糖醇,因此任何額外的消耗都可以累積。
測量人工甜味劑很困難,標簽要求很低,通常不列出單個化合物。赤蘚糖醇被FDA“普遍認為是安全的(GRAS)”,這意味著沒有長期安全性研究的要求。
作者指出了后續(xù)研究的重要性,以證實他們在一般人群中的發(fā)現(xiàn)。這項研究有幾個局限性,包括臨床觀察研究證明了關(guān)聯(lián)而不是因果關(guān)系。
“我們的研究表明,當(dāng)參與者飲用含有許多加工食品中含有的赤蘚糖醇的人工甜味飲料時,血液中的赤蘚糖醇含量會明顯升高幾天——遠遠高于觀察到的增加凝血風(fēng)險的水平,”哈森博士說。“重要的是進行進一步的安全性研究,以檢查人工甜味劑,特別是赤蘚糖醇,對心臟病發(fā)作和中風(fēng)風(fēng)險的長期影響,特別是對心血管疾病高危人群的影響。”
作者建議與你的醫(yī)生或認證營養(yǎng)師交談,以了解更多關(guān)于健康食品的選擇和個性化的建議。