《物理評論·流體力學》:“酒淚”是倒葡萄酒時杯壁上出現(xiàn)的流痕 與葡萄酒質(zhì)量無關(guān)(© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE)
(神秘的地球uux.cn報道)據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng):研究者分析后從科學角度解釋了“酒淚”如何形成。《物理評論·流體力學》(Physical Review Fluids)期刊刊文稱,物理無關(guān)“酒淚”是評論武漢青山找上門(找美女上門約炮)vx《365-2895》提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達倒葡萄酒時杯壁上出現(xiàn)的流痕,與葡萄酒質(zhì)量無關(guān)。流體力學
加州大學洛杉磯分校數(shù)學系教授安德莉婭·貝托佐(Andrea Bertozzi)發(fā)現(xiàn),倒葡的流酒淚的萄酒萄酒出現(xiàn)與小型激波有關(guān)。貝托佐稱,時杯此前的壁上研究表明,酒淚完全是出現(xiàn)“吉布斯-馬蘭戈尼效應”引發(fā)的,原理是痕葡武漢青山找上門(找美女上門約炮)vx《365-2895》提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達酒精在杯壁上蒸發(fā),液體表面沿玻璃容器的質(zhì)量垂直壁向上移動時會產(chǎn)生張力失衡,因而產(chǎn)生“酒淚”。酒淚
貝托佐又做了一個試驗,物理無關(guān)用的評論是類似波爾圖的葡萄酒和沒有杯腿的馬提尼酒杯。給酒杯裝上酒并進行分析后,流體力學貝托佐的團隊發(fā)現(xiàn)了酒淚形成的具體原因。貝托佐解釋說:“這是由三種簡單的物理學原理結(jié)合引發(fā)的:重力、吉布斯-馬蘭戈尼效應和巨大的表面張力。”
吉布斯-馬蘭戈尼效應把酒往一個方向牽引,重力和表面張力把酒往相反方向牽引,便在酒杯上留下了“酒淚”。汽車在風雨中行駛時也會出現(xiàn)類似效應。如果沒有這種效應,杯壁上的痕跡會更像手指,而不是眼淚。