食用單一花源的蜂蜜可能對心臟代謝健康有很大的好處
時間：2025-11-26 12:09:44 來源：桑間濮上網 作者：百科 閱讀：828次
食用單一花源的蜂蜜可能對心臟代謝健康有很大的好處
（神秘的地球uux.cn）據cnBeta：根據多倫多大學研究人員的一項新研究，食用單一花源的單花對心蜂蜜可能對心臟代謝健康有很大的好處。在對臨床試驗的蜂蜜廣州外圍（廣州外圍女）外圍上門（電話微信181-2989-2716）提供一二線城市大圈外圍女資源系統回顧和薈萃分析中，研究人員發現，可能康食用蜂蜜與降低空腹血糖、臟代總膽固醇和低密度脂蛋白（'壞'）膽固醇、謝健甘油三酯和脂肪肝的好處標志物有關。此外，食用食用蜂蜜還與較高的單花對心高密度脂蛋白（'好'）膽固醇水平和一些炎癥標志物有關。
"這些結果令人驚訝，蜂蜜因為蜂蜜大約有80%是可能康糖，"這項研究的臟代高級研究員、T大學Temerty醫學院營養科學研究助理Tauseef Khan說。謝健"但是好處蜂蜜也是常見和罕見的糖類、蛋白質、食用廣州外圍（廣州外圍女）外圍上門（電話微信181-2989-2716）提供一二線城市大圈外圍女資源有機酸和其他生物活性化合物的復雜成分，非常可能具有健康益處。"
以前的研究表明，蜂蜜可以改善心臟代謝健康，特別是在體外和動物研究中。目前的研究是迄今為止最全面的臨床試驗回顧，它包括關于加工和花源的最詳細數據。
該結果最近發表在《營養評論》雜志上。
"公共衛生和營養專家之間的說法長期以來一直是'糖就是糖'，"主要研究者、多倫多大學營養科學和醫學副教授John Sievenpiper說，他也是多倫多統一健康中心的臨床科學家。"這些結果表明情況并非如此，他們應該暫停在飲食指南中把蜂蜜指定為自由糖或添加糖的做法。"
Sievenpiper和Khan強調，研究結果的背景至關重要：臨床試驗中，參與者遵循健康的飲食模式，添加的糖占每日熱量攝入的10%或更少。
"如果你目前正在避免吃糖，那當然也不應該開始吃蜂蜜，"Khan說。"我們的收獲更多的是關于替代--如果你正在使用食糖、糖漿或其他甜味劑，把這些糖換成蜂蜜可能會降低心臟代謝的風險。"
研究人員在他們的分析中包括了18項對照試驗和超過1100名參與者。他們使用GRADE系統評估了這些試驗的質量，發現大多數研究的證據的確定性很低，但蜂蜜始終產生中性或有益的影響，這取決于加工、花源和數量。
試驗中蜂蜜的每日劑量中位數為40克或大約兩湯匙。試驗時間的中位數為8周。原生蜂蜜推動了研究中的許多有益效果，單花源的蜂蜜也是如此，如洋槐（也被稱為金合歡蜂蜜）--一種來自假金合歡樹或黑洋槐樹的蜂蜜--以及北美常見的苜蓿。
雖然加工過的蜂蜜在經過巴氏殺菌后明顯失去了許多健康作用，通常是需要65攝氏度至少10分鐘，而熱飲對原蜂蜜的影響取決于幾個因素，很可能不會破壞其所有有益的特性。
研究人員還指出了食用未經加熱的蜂蜜的其他方法，如與酸奶一起食用，作為涂抹物，以及在沙拉醬中使用。
Khan說，未來的研究應該集中在未加工的蜂蜜上，并且來自單一的花源。目標是提供更高質量的證據，并更好地了解蜂蜜中的許多化合物，這些化合物可以對健康產生神奇的作用。我們需要一種能夠提供一致健康益處的一致產品。然后市場就會跟進。"
(責任編輯：百科)
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