食用紅肉的健康風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)深入人心 改變烹飪方式可能會(huì)有幫助
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：食用紅肉的健康風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)深入人心，但改變烹飪方式可能會(huì)有幫助。紅肉澳大利亞的康風(fēng)鎮(zhèn)江高端美女上門(mén)外圍上門(mén)外圍女（微信199-7144-9724）提供全球及一二線城市兼職美女上門(mén)外圍上門(mén)外圍女一項(xiàng)新研究將紅肉與各種健康風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系在一起，鑒于現(xiàn)有的險(xiǎn)已心改大量證據(jù)將兩者聯(lián)系在一起，這一點(diǎn)并不奇怪。經(jīng)深然而，入人飪方這項(xiàng)研究揭示了紅肉增加這種風(fēng)險(xiǎn)的變烹原因之一，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了一種減少風(fēng)險(xiǎn)的有幫潛在方法：改變?nèi)忸惖呐腼兎绞健Ｊ聦?shí)證明，食用式鎮(zhèn)江高端美女上門(mén)外圍上門(mén)外圍女（微信199-7144-9724）提供全球及一二線城市兼職美女上門(mén)外圍上門(mén)外圍女燒烤對(duì)人的紅肉心臟并不是那么好。
盡管仍存在一些爭(zhēng)議，康風(fēng)但紅肉在很大程度上與健康風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，險(xiǎn)已心改主要是經(jīng)深圍繞心臟的風(fēng)險(xiǎn)。與慶尚大學(xué)合作，入人飪方南澳大學(xué)的變烹研究人員已經(jīng)將紅肉與中風(fēng)、心臟病發(fā)作和整體心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加聯(lián)系起來(lái)。
引發(fā)健康問(wèn)題的原因被縮小到被稱為高級(jí)糖化終產(chǎn)物的化合物，更通常被稱為AGEs。人們通常從食物中攝入AGE，其中一些食物的含量更豐富，這種化合物開(kāi)始在體內(nèi)積聚。這些AGE最終會(huì)干擾人體內(nèi)的細(xì)胞功能，與糖尿病并發(fā)癥、中風(fēng)和心臟病發(fā)作等風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。
在比較兩種不同的飲食時(shí)，研究發(fā)現(xiàn)，與那些食用全谷物、堅(jiān)果、乳制品以及使用煮、蒸等非烤制方法烹制的白肉相比，食用加工谷物和大量紅肉的人血液中AGE的含量要高得多。
研究結(jié)果表明，人們可以通過(guò)減少吃紅肉來(lái)降低患心臟病以及中風(fēng)和心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。如果無(wú)法做到這一點(diǎn)，那么，最好的方法是改變他們烹飪紅肉的方式，從燒烤和油炸改為慢煮和蒸煮。

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